قوشا تپه+تاریخچه و عکس

قوشا تپه کجاست،قوشا تپه آدرس،قوشا تپه اردبیل،عکس قوشا تپه

عجیب ترین گورستان تاریخی را می توانید در قوشا تپه اردبیل ببینید. بهتر است بدانید که اردبیل برای خیلی از گردشگران ایرانی با طبیعت منحصر به فرد و آب و هوای لطیفش شناخته می شود اما شاید کمتر کسی بداند که یکی از جالب ترین نقاط تاریخی کشور در منطقه برای این استان قرار گرفته و در واقع وسیع ترین منطقه تاریخی استان اردبیل و مهم ترین سایت تاریخی مربوط به پیش از تاریخ در شمال غرب ایران محسوب می شود. بهتر است بدانید که منطقه باستانی معروف به شهر یری در شمال غربی روستای پیرازمیان در 31 کیلومتری شرق مشگین شهر قرار دارد. البته جایی در کنار رود قره سو که وسعت آن به 400 هکتار می رسد و از سه قسمت دژ نظامی، معبد و قوشا تپه تشکیل می شود. در واقع قدمت قلعه و معبد به 1450 پیش از میلاد و قوشا تپه به 7 هزاره پیش از میلاد می رسد.

لازم به ذکر است که محوطه شهر یری اولین بار در سال 1978 ق .م توسط هیئت چارلز برنی شناسایی و بررسی گشت. او عقیده داشت که عمر برخی آثار تا هزاره سوم قبل از میلاد، عصر آهن، سفال خاکستری و نخودی و نارنجی هم می رسد.

قابل ذکر است که عده ای از باستانشناسان قدمت این محوطه را تا 9 هزار سال هم تخمین می زنند و عقیده دارند که سنگ تراشه های از اشکال انسان مربوط به 7هزار سال قبل از میلاد مسیح در این منطقه موجود می باشد. بهتر است بدانید که محوطه باستانی شهر پیرازمیان در کنار رودخانه قره سو قرار دارد. جایی که بر روی سنگ های اطراف آن نقش و نگارهای متعددی با طرح و ابعاد مختلف با ضربه زدن های منظم و دقیق با سنگ های سخت، استخوان حیوانات و فلزات سخت حک گشته است. نقش هایی از بزکوهی، انسان درحالت های مختلف و چندین نقش نامشخص دیگر قابلدیدن هستند تعداد آنها محدود می باشد.

گفتنی است که مدیر کل میراث فرهنگی اردبیل در سال 84ضمن بازدید از منطقه اعلام کرد که در سال 85حریم شهر یری تعیین خواهد شد و این منطقه باستانی به ثبت ملی و جهانی خواهد رسید.در واقع باید گفت که  ولی در مرداد سال 85تحقیقات باستان شناسی منطقه تعطیل شد. او در مرداد سال 86اعلام کرد که کار طراحی سازه محافظ انجام خواهد شد اما تا به حال هیچ اقدامی در جهت حفاظت از سنگ افراشت ها انجام نگشته است.

خوب است بدانید که به جز طوفان روزهای گذشته، سرمای شدید زمستان عامل تهدید دیگری برای سنگ های منقش این منطقه است که می تواند آثار تاریخیاین تپه را نابود کند.در سفر به اردبیل این منطقه عجیب تاریخی را ببینید.

قوشا تپه+تاریخچه و عکس

الکلیسم‌ و راههای درمان

الکلیسم چیست،الکلیسم درروسیه،الکلیسم درالمان،الکلیسم کیست،الکلیسم در ایران

چه کسی الکلیسم است ؟؟ بهتر است بدانید که تعریف الکلیسم عبارتند از: وابستگی‌ جسمی و روحی‌ به‌ الکل‌ که باعث بروز مشکلاتی‌ در روابط‌ اجتماعی،‌ خانوادگی،‌ شغلی‌ و بیماری‌های‌ مزمن در فرد‌ می‌گردد علل‌ این بیماری عبارت است از: 1-عوامل‌ شخصیتی‌ از جمله عصبانیت‌، جنون،‌ سرخوشی‌ و افسردگی 2-عوامل خانوادگی مثل اعتیاد به الکل در والدین 3-عوامل‌وراثتی  4-فرهنگ شدن مصرف الکل در جامعه ای که زندگی می کنی 5-بروز اختلالات شیمیایی در بدن فرد.

لارم به ذکر است که  مصرف طولانی مدت الکل، مونجب کمبود پروتئین، منیزیوم، روی، کلیسم، کوچک شدن مغز، ضعف بینایی، کبد چرب و هپاتیت در فرد می‌گردد. مقدار و طول مدت مصرف الکل بااهمیت ترین عوامل خطرساز در ایجاد بیماری های کبدی ناشی از الکل هستند که مردان بیشتر مستعد ضایعات کبدی حاصل از الکل هستند. مصرف بیش از ۶۰ تا ۸۰ گرم الکل در روز برای مدت چند سال باعث بیماری‌های کبدی از جمله سیروز کبدی است. نحوه جذب الکل در بدن: پـس از مـصرف الـکـل در حـدود 20٪ آن از طـریق معـده جذب شده و 80٪ باقیمانده آن در روده کوچک جـذب بـــدن می گردد.

بدنیست بدانید که  بـنـابـراین افراد سنگین وزن‌تر به‌خاطر آب بیشتر در بدن‌شان، دیرتر تـحت تاثیر الکل قرار می‌گیرند. مشکلات گسترش مصرف الکل: مشکلات جسمی، از دست دادن ارتباط اجتماعی و مشکلات مالی از معضلات مصرف بیش از اندازه الکل امی باشد. اثرات کوتاه می کنند. لازم به ذکر است که مواد الکلی بیشترین تاثیرشان بر روی دستگاه عصبی فرد است.البته افزایش ضـربان قـلب، بـی‌خـوابـی، تـهـوع و اسـتفراغ، سرگیجه، احـساس بـی قـراری، خستـگی، اضطراب، افزایش اعتـماد به‌نفس و شجاعت در فرد از عوارض کوتاه مدت آن می باشد.

لازم به ذکر است که درمان این بیماری‌ شامل‌ مراحل کوتاه‌مدت،‌ برای‌ متوقف‌ کردن‌ نوشیدن‌ الکل‌ است. امکان دارد نیاز به‌ سم‌زدایی‌ وجود داشته‌ باشد. در واقع سم‌زدایی‌ عبارت‌ است‌ از مراقبت‌ پزشکی‌ در زمانی‌ که‌ فرد نوشیدن‌ الکل‌ را قطع‌ کرده‌ و در نتیجه آن با مشکلات روحی مواجه شده است. بهتر است بدانید که ر موارد حاد، فرد باید تحت نظر پزشک در یکی از مراکز درمانی بستری شود. گفتنی است که دوری کردن از عواملی که منجر به تحریک مجدد فرد به مصرف مواد الکلی می‌شود.

 

 

بدنیست بدانید که در واقع سلول‌های عصبی و مغزی بیش از سلول‌های دیگر به ویتامین B وC نیاز دارند. با روش مگا ویتامین درمانی می‌توان بیماری‌هایی مانند الکلیسم(اعتیاد به الکل)، اسکیزوفرنیا، انواع بیماری‌های روانی، بعضی از بیماری‌های پوستی، اعتیاد به مواد مخدر، پیش فعالی کودکان و سرماخوردگی را درمان نمود. هر چقدر زودتر به درمان پرداخته شود بهبودی زودتر حاصل می شود.

الکلیسم‌ و راههای درمان

خانه عباسی ها+عکس و تاریخچه

خانه عباسی ها کاشان،خانه عباسی ها پلان،خانه عباسی ها در کاشان،خانه ی عباسی ها،پلان خانه عباسی ها کاشان

خانه عباسی ها را در بسیاری از سریال های تلویزیونی دیده ایم .جالب است بدانید که وارد خیابان علوی کاشان که می شوید، خانه ای قدیمی و زیبا مقابلتان ظاهر می گردد که زینت این خیابان است. عمارتی که برعکس محوطه کویری منطقه، بسیار سرسبز است. البته گچ بری های زیبا و شیشه کاری های رنگی از مشخصات خانه عباسیان می باشد.بهتر است بدانیدکه خانه ای که تا به حال فیلم ها و سریال های زیادی مثل مسافر ری، ملاصدرا، خانه ای در تاریکی و … در آن ساخته شده و حالا این عمارت اعیانی به خاطر همه خصوصیات منحصر به فردش، نامزد دریافت جایزه زیباترین معماری ایران گشته است.

قابل ذکر است که خانه عباسیان دارای 5 طبقه و زیربنایی در حدود 7 هزار متر مربع است. در واقع پس از فوت صاحب اول این خانه، عمارت عباسیان به مرور زمان به پنج باب خانه جداگانه تقسیم شده است که تا به امروز چهار خانه آن خریداری شده و بار دیگر به هم متصل شده اند.

بهتر است بدانید که در گذشته حیاط اندرونی خانه عباسیان محل زندگی افراد خانواده بوده است. در واقع این حیاط دارای اتاق های متعدد تودرتو، اتاق شاه نشین، اتاق نیایش، رختشویخانه، مطبخ، چاه آب، سرداب و … می باشد. لازم به ذکر است که حیاط حوضخانه از معماری خاصی برخوردار است چرا که از طریق کانال هایی، آب قنات به خانه منتقل می گردد، کانال هایی که از میان پایه های خشتی حیاط حوضخانه عبور نموده اند.

خانه با حجاب:یکی از ویژگی های عمارت عباسیان در این است که این خانه از قسمت های تابستانی و زمستانی نشین ساخته شده است. به همین خاطر اگر شما در هر فصل از سال پا به این بنای تاریخی بگذارید می توانید با توجه به وضعیت آب و هوایی آن فصل، قسمتی از این خانه رابرای اتراق انتخاب نمایید.

شاید بد نباشد که اگر روزی مسیرتان به شهر کاشان افتاد حتما این بنای زیبای تاریخی را ببینید.

خانه عباسی ها+عکس و تاریخچه

مطالب مرتبط:

خانه طباطبایی ها

آبشار مارگون +عکس

آدرس آبشار مارگون،عکس آبشار مارگون،آبشار مارگون کجاست،آبشار مارگون سپیدان

یکی از زیبایی های طبیعی ایران را به جرات می توان گفت آبشار مارگون است.لازم به ذکر است که مارگون نام آبشاری است که در دره‌های غرب شهرستان سپیدان قرار گرفته است. بهتر است بدانید که ارتفاع این آبشار به ۷۰ متر و عرض آن به ۱۰۰ متر می‌رسد.در واقع آبشار مارگون که در روستای مارگون قرار گرفته است، البته یکی از بزرگ‌ترین و با شکوه‌ ترین آبشارهای ایران است که از نظر زیبائی، بزرگی و حجمآب خروجی با آبشار شوی لرستان رقابت می‌ نمایند.

جالب است بدانید که فاصله این آبشار از اردکان فارس حدود 48 کیلومتر می باشد. در واقع اگر از شهر یاسوج قصد عزیمت به آبشار مارگون را داشته باشید، طول مسیر 65 کیلومترمی باشد.لازم به ذکر اسیت که در میانه راه پس از کیلومتر 29 جاده یاسوج به اقلید و انتخاب جاده آبشار مارگون می توانید به این آبشار زیبا برسید.

بهتر است بدانید که آبشار مارگون به دلیل بن بست بودن و واقع شدن در دره پرشیب، دارای فضای کمی برای نشستن و پارک خودروست که در هنگام ازدیاد گردشگران به خصوص در روزهای تعطیل فصل تابستان، مشکلات ترافیکی زیادی برای گردشگران و روستاییان پدید می‌آید.در واقع فاصله روستای مارگون تا پارکینگ نیز خاکی و با عرض کم و در کنار دره‌ای خطرناک و بدون حفاظ می باشد.لازم به ذکر است که مسیر این آبشار و روستاهای اطراف در فصل زمستان برف گیر بوده و گاهی راه های ارتباطی کاملاً قطع می گردد.

بدنیست بدانید که این آبشار در حقیقت سرچشمه رودخانه است و در بالای کوه هیچ رودخانه ای نیست، بلکه از بدنه دیواره صخره ای کوه، بیش از چند هزار چشمه وجود دارد که آب از آنها به بیرون ریخته می گردد. از این حیث این آبشار هم بزرگترین و هم بلند ترین آبشار چشمه ای در جهان می باشد.بهتر است بدانید که آب این آبشار در گرم ترین فصل سال بسیار خنک و زیر 10 درجه است.

گفتنی است، دو روستای لوداب و مارگون در بین یاسوج و سی سخت قرار دارد که با روستای مارگون سپیدان متفاوت می باشد.آدرس: 48کیلومتری شمال اردکان فارس، جنب روستای مارگون می باشد.در سفر به این منطقه دیدن این آبشار زیبا را از دست ندهید.

آبشار مارگون +عکس

مطالب مرتبط:

آبشار آب سفید

آبشار ویسادار

آبشار فدامی

آبشار ورسک

پل شکسته خرم آباد+عکس و تاریخچه

پل شکسته در خرم آباد،عکس پل شکسته خرم آباد،آدرس پل شکسته خرم آباد

در لرستان هم می توان مناطق تاریخی زیبایی را دید.بهتر است بدانید اگر گذارتان به نواحی غربی کشور افتاد و تصمیم گرفتید بین راه سری هم به استان لرستان بزنیدما سفر به خرم آباد و بازدید از پل شکسته این شهر را به عنوان یک گردش بین راهی به شما پیشنهاد می نماییم تا این منطقه تاریخی را ببینید.

لازم به ذکر است که پل شکسته یا پل شاپوری که در گویش لری طاقِ پیل اِشکِسَه نامیده می شود، بدون شک یکی از شاهکارهای معماری لرستان می باشد که عمر آن به دوران ساسانیان و شاپور اول ساسانی می رسد.بدنیست بدانید پلی که قرار گرفتن آن در ضلع جنوبی قلعه فلک افلاک در جنوب خرم‌آباد بهانه خوبی برای گردشگر پذیر بودن آن به حساب می آید.

بهتر است بدانید که طاق پیل اشکسه با 300 متر طول سالیان دراز با اهمیت ترین عامل ارتباطی غرب استان لرستان (طرهان) به شرق این استان و از آنجا به خوزستانو تیسفون (پایتخت ساسانیان) بوده‌است. این پل بیش از ۱۹ چشمه طاق داشته که در حال حاضر فقط ۵ چشمه طاق از آنها بر جای مانده‌است.در واقع  چشمه طاق‌های پل به صورت جناقی بنا شده اند و پایه‌های پل و موج شکن های آن به صورت لوزی شش ضلعی از سنگ ساخته شده‌ اند.

بهتر است بدانید که اگر این پل را از نزدیک ببینید، می توانید مصالحی مانند قلوه سنگ‌های رودخانه‌ای و لاشه سنگ های چشمه، ملات گچ و ساروج را ببینید که درکنار هم چنین بنای عظیمی را به وجود آورده اند. البته کف این پل با سنگ های بلوک قرمز سنگفرش شده است که در اثر فرسایش آب زوایای خود را از دست داده اند و شکل مسطح و نرمی پیدا نموده اند.

این پل بسیار زیبا و از بناهای تاریخی کشور محسوب می شود.

پل شکسته خرم آباد+عکس و تاریخچه

مطالب مرتبط:

پل ورسک

پل سی سه پل

پل خواجو

پل طبیعت تهران

شنگ و خواص آن

شنگ پلو،شنگ گیاه،شنگ وحشی،شنگ در بارداری،شنگ دریایی

بهتر است بدانید که فارسی این گیاه شنگ است، لازم به ذکر است که در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله و در خراسان ریش بز خالدار خطاب می ‌نماییند. به این گیاه قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج و اسفلنج نیز می‌ گویند.در واقع  در عربی نوع چمنی این گیاه که برگ های آن باریک ‌تر از شنگ می ‌باشد، لحبه النبس و زنب الخیل است. اما در عراق و شامات به آن اذناب الخیل می‌ گویند.

بهنر است بدانید که شنگ در چمنزارهای نمناک شمال ایران، عمارلو، بین کبوترچای و زردچین، ایسپیلی ییلاق دامنه البرز، به ویژه افجه و نارون می ‌روید و نوع چمنی این گیاه در مغرب ایران، تفرش، اراک، کوه شاهو و کردستان زیاد می باشد، و در اروپا به علت زیبایی گل این گیاه، شنگ پرورش می‌ دهند. در واقع گیاه‌ شناسان قدیم نوع حقیقی شنگ را نر و نوع چمنی را ماده می ‌دانستند، و در زبان فرانسه به شنگ یارب دوشوو گویند و در فاصله اردیبهشت تا تیرماه ظاهر می گردد.

بهتر است بدانید که ریشه گیاه شنگ دارای لعاب بوده و کمی تلخ می باشدو خوردن آن اشتها را فوق‌ العاده زیاد می نماید. البته ریشه شنگ خلط ‌آور و نرم‌ کنده سینه و التیام دهنده زخم ها می باشد. لازم به ذکر اتس که از برگ های شنگ در سالاد استفاده می ‌کنند و ایرانیان آن را مانند کاهو و کاسنی با سرکه و بدون آن می ‌خورند، چون بسیار خنک است خوردن برگ های شنگ اسهال و خون ریزی معده را بند می‌ آورد همچنین از خون ریزی سینه جلوگیری می ‌کند و برای مسلولین سودمنداست.

بد نیست بداندی که ریشه شنگ برای جلوگیری از اسهال و خون ریزی، از برگش قوی تر است. لازم به ذکر است که پاشیدن برگ و گل خشک شده این گیاه در روی زخم های چرکی و متعفن نافع می‌ باشد. ضماد آن را برای التیام عصب قطع شده مفید دانسته ‌اند. بهتر است بدانید که ضماد گل شنگ با موم، جهت سوختگی با آتش مفید است. حکیم محمد بن زکریای رازی خوردن ریشه گیاه شنگ را پادزهر سموم می ‌دانست. عصاره گیاه شنگ که در طب سنتی ایران طرثوت خوانده شده است پادزهری قوی است و در ساختن تریاق فارون به کار می ‌رود. برای معالجه نزله ریوی، نقرس، رماتیسم و امراض جلدی جوشانده شصت گرم ریشه شنگ را تجویز نموده اند.

لازم به ذکر است که برگ های گیاه شنگ از خونریزی معده جلوگیری می‌ کند. اگر مسموم شدید از ریشه‌ این گیاه استفاده نمایید. بدنیست بدانید برای رماتیسم مفید است و آب ریشه خام شنگ زگیل را از بین خواهد برد. لازم به ذکر است که برای مسلولین نفع بسیار دارد. در واقع گل این گیاه را بر روی محل سوختگی قرار دهید تا از قدرت التیام آن برای سوختگی پی ببرید!قابل ذکر است که اگر این گیاه را پُختید هرگز آب آن را دور نریزید بلکه آن را بنوشید، زیرا منافع شنگ در آب جوشانده آن جمع می ‌شود، عصاره شنگ جهت درمان کچلی و زخم های جلدی مفیدمی باشد..

شنگ و خواص آن

مطالب مرتبط:

شاهی

ریحان

ترخون

شوید

جعفری

نمک دریا و خواص آن

نمک دریا چیست،نمک دریا و مو،نمک دریا،نمک دریا برای پوست،نمک دریا دکتر روازاده

نمک دریا مدتی است که به جای نمک خانگی استفاده می شود .بهتر است بانید که نمک دریا به طور کلی به نمک هایی گفته می شود که مستقیما از آب دریا یا اقیانوس به دست آیند.در واقع آب را توسط کانال هایی وارد سینی های سفالی نمک گیری می نمایند تا نور خورشید و وزش باد ، به طور طبیعی موجب تبخیرآب و تهیه نمک گردد.

جالب است بدانید که در تهیه انبوه، آن را به انداره دیگر نمک ها تصفیه نمی کنند و دارای املاح دیگری چون آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، منگنز، روی و ید می باشد.بدنیست بدانید که اثرات ناشی از سدیم برروی فشار خون سدیم حجم خون را زیاد می دهد، باعث بروز استرس می شود، ضربان قلب را افزایش می دهد و رگهای خونی را منقبض می نماید. و اینها همه عواملی است که موجب ایجاد فشار خون بالا می شود. به وسیله منیزیم خنثی می گردد.

لازم به ذکر است که نمک دریا دارای منیزیم است درحالی که نمک سفره عاری از آن است. گفتنی است که به همین دلیل نمک دریا خیلی کمتر موجب بالارفتن فشار خون می گردد.جالب است بدانید که طرفداران این نوع نمک از طعم خالص و فواید املاح موجود در این نمک صحبت به میان می آورند. البته بهترین مکان های تهیه این نوع نمک، دریای مدیترانه، دریای شمال و اقیانوس اطلس(به ویژه در ساحل بریتانی فرانسه ) است.
لازم به ذکر است که این نمک سالم تر و مزه دارتر از نمک سفره است و به صورت دانه های درشت، سائیده و کاملاً نرم در دسترس می باشد.
در ضمن نمک دریا بطور طبیعی خاکستری رنگ و حاوی دانه های درشت تر از نمک سفره می باشد.

بدنیست بدانید که اگر شما آن را به رنگ سفید خالص دیده اید مطمئن باشید که آن را به وسیله مواد شیمیایی سفید کرده اند و این نشانه آن است که باید از خوردن آن پرهیز نمایید.این نمک را می توانید از عطاری ها تهیه فرماییداما مراقب باشید با اینکه این نمک عوارض نمک سفره را ندارد اما در مصرف این نمک هم نباید زیاده روی کنید.

این نمک از دریا تهیه می شود.

نمک دریا و خواص آن

مطالب مرتبط:

نمک

فلفل سیاه

زنجبیل

رازیانه

زیره سیاه

انبه و خواص آن

انبه و خواص آن،انبه در بارداری،انبه خواص،انبه شمالی،انبه برای نوزادان

انبه تقریبا میوه جدیدی در سبد میوه ما ایرانی به حساب می آید.خوب است بدانید که انبه ها نوعاً میوه هایی منحنی (خمیده)با پوست سبز، مایل به صورتی،طلایی یا قرمز و نارنجی زیبا، بسیار معطر و در بر گیرندهً دانه های کرکین پهن و خیلی بزرگ می باشند.البته تنوعات زیادی در این میوه موجود می باشد.البته آنها می توانند گرد، بیضی، قلوه ای شکل باشند.لازم به ذکر است که هر کدام از این میوه هاطعم،مزه واستحکام مغز ساقه خود را دارند.قابل ذکر است که انبه از نظر غذائی بسیار غنی می باشد و در مقایسه با سایر میوه ها منبع عالی کاروتن می باشد.

.د
لازم به ذکر است که رنگ لزومأً نشان رسیدگی در انبه نیست.بهتر است بدانید که حتی وقتی که آنها رسیده اند با بعضی تغییرات آنها سبز باقی می مانند، درحالیکه دیگر انبه ها طلایی یا قرمز روشن یا ترکیبی از این دو رنگ هستند.میوه هایی که خراب نشده یا علامت سیاه روی پوست آن نیست رابخرید.

بهتر است بداند که انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک می باشد . انبه نارس تولید کننده بلغم و سودا در بدن خواهد یود. لازم به ذکر است که انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است .بدنیست بدانید که انبه تقویت کننده قوای جنسی است .قابل ذکر است یبوست را رفع می کند.

قابل ذکر است که انبه تمیز کننده خون می باشد .بهتر اتست بدانید که خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد .قابل ذکر است که انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آورد.برای برطرف کردن اسهال مفید است .در ضمن خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد .لازم به ذکر است که انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند .

بهتر است بدانید که مغز هسته انبه، ضد اسهال است.
جآنتی اکسیدان های موجود در انبه، نقش مهمی را در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی ایفا می کنند.[آنتی اکسیدان ها به جنگ آنفلوانزا می روند]
۸- برخی از فلانوئید های موجود در این میوه، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان می گردد.

انبه دارای خواص بی شماری است.

انبه و خواص آن

مطالب مرتبط:

آووکادو

آناناس

موز

نارگیل

شلیل و خواص آن

شلیل به انگلیسی،شلیل انجیری،شلیل در بارداری،شلیل شمس،شلیل خواص

یکی از میوه های خوشمزه تابستانی شلیل است که طرفداران زیادی دارد.جالب است بدانید که شلیل که شباهت زیادی به هلو دارد چیزی در حدود 2000 سال پیش از کشور چین پیدا شده است. در واقع 95 درصد شلیل های رشد یافته در ایالات متحده در کالیفرنیا پرورش می یابند. لازم به ذکر است که بیش از 150 وارتیه ی مختلف از شلیل موجود است که از دو وارتیه ی اصلی به وجود آمده اند؛ clingstone و freestone. بعضی شلیل ها به رنگ سبز و بعضی دیگر به رنگ های زرد و قرمز و نارنجی می باشند.

بهتر است بدانید که شلیل  غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد در سلول ها می جنگد. آنتی اکسیدان های موجود در شلیل در بدن به ویتامین A تبدیل می گردد.جالب است بدانید که شلیل  از بیوفلاونوئیدها و کاروتنوئیدها می باشد. در واقع شلیل غنی از لوتئین و لیکوپن است. البته لوتئین مسئول رنگ قرمز، نارنجی و زرد در میوه ها و سبزیجات است. قابل ذکر است که این فیتوکمیکال ها به ویژه برای پیشگیری از بیماری های قلبی، بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولار و سرطان مفید می باشد.

گفتنی است که شلیل همچنین حاوی ویتامین C ی بالایی است همه ی شما می دانید که ویتامین C، به عنوان یک آنتی اکسیدان از خیلی از بیماری ها مانند بیماری های قلبی عروقی و … پیشگیری می نماید و برای سلامت پوست و لایه های محافظتی بدن مفید است. جالب است که این ویتامین پوست انسان را با طراوت نگاه می دارد و باعث جوانی پوست می شود. در واقع از تأثیرات دیگر این ویتامین، می توان به افزایش جذب آهن موجود در غذا اشاره کرد.

نگهداری از شلیل :بهتر است بدانید شلیل باید در جامیوه ای یخچال به مدت زمان حداکثر یک هفته در یک کیسه ی پلاستیکی نگه داری شود. برای افزایش مدت زمان نگه داری شلیل می توانید آن را فریز کنید و یا به صورت کمپوت در بیاورید.لازم به ذکر است که هسته ی شلیل را نباید بخورید زیرا دارای ماده ای به نام آمیگدالین است که در بدن تبدیل به سیایند می شود. در واقع سیایند یک سم قوی است که هنگامی که خورده می شود یا وارد بدن می شود می تواند باعث بیماری های شدید و خطرناکی و یا حتی مرگ شود. پس هسته ی شلیل را میل ننمایید.

از این میوه خوشمزه برای کمپوت هم می توانید استفاده نمایید.

شلیل و خواص آن

مطالب مرتبط:

هلو

زردآلو

سیب

آلو قرمز

زیره سبز و خواص آن

زیره سبز و لاغری،زیره سبز و لاغری،زیره سبز برای لاغری،زیره سبز و خواص آن،زیره سبز و بارداری

از خواص زیره سبز چقدر می دانید؟؟قابل ذکر است که زیره سبز گیاهی است بوته ای و علفی به ارتفاع حداکثر نیم مترمی باشد.در واقع ساقه ی این گیاه راست و دارای انشعابات دوتایی است.گفتنی است که  ریشه ی آن باریک و بلند و به رنگ سفید می باشد.لازم به ذکر است که برگ ها به خاطر تقسیمات و بریدگی های زیادی باریک و نخی شکل هستند و به صورت متناوب بر روی ساقه قرار گرفته اند. البته گل ها کوچک به رنگ سفید و گاهی صورتی می باشند که مجموع آن ها به صورت چتر مرکب در انتهای ساقه قرار گرفته است.

جالب است بدانید که میوه ها دوکی شکل و به طول حداکثر 6 میلی متر و عرض 1/5میلی متر می باشند که سبز کم رنگ مایل به خاکستری هستند و بوی معطری دارند. البته غیر از میوه، قسمت های دیگر گیاه نیز معطر است. در واقع قسمت مورد استفاده ی این گیاه، میوه های آن است که سرشار از اسانس می باشد.
لازم به ذکر است که زیره ی سبز در ایران به صورت خودرو و یا کشت شده وجود دارد و بااهمیت ترین مناطق رشد و تکثیر آن گستره ی وسیعی از استان خراسان از جمله سبزوار، نزدیک مشهد و پیرامون سرخس، پیرامون سمنان، پیرامون تهران، پیرامون دامغان و بسیاری دیگر از نواحی مستعد ایران می باشد.

جالب است بدانید که یکی از بهترین نشانه های مرغوبیت و کهنه نبودن دانه ها، وجود دو جسم کومین آلدهید و 3- پارامنتن 7- آل به مقدار قابل توجه در اسانس زیره ی سبز می باشد.

بهتر است بدانید که زیره ی سبز همیشه یک ادویه ی غیرسمی و خوراکی بوده است. در عین حال امکان داردبعضی افراد به آن حساسیت داشته باشند.طریقه و میزان مصرف: لازم به ذکر است که مصرف هر نوبت زیره ی سبز را بین 300 تا 600 میلی گرم توصیه کرده اند که می تواند تنها یا همراه با گیاهان دیگر و یا ادویه جات مصرف کرد.

نکات قابل توجه در مورد زیره سبز: بهتر است بدانید که مقدار مصرف این نوع زیره نسبتاً کم است؛ به طوری که مصرف آن را در هر نوبت کمتر از 1 گرم توصیه شده است.
بدنیست بدانید که جنس، گونه، نوع اسانس و ترکیبات گیاه زیره ی سبز با زیره ی سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن ها نیز در برخی موارد تفاوت دارد؛ به همین دلیل میزان مصرف آن ها نیز متفاوت خواهد بود. مقدار مصرف زیره سیاه، که در بسیاری از غذاها مصرف می شود، می تواند ده برابر زیره سبز باشد.جالب است بدانید که بیشترین مصرف زیره سبز در جهان در صنایع غذایی، ادویه جات، طم دهنده ها، خوشبو کننده ها و صنایع عطرسازی می باشد.خواص گیاهان را بهتر بشناسیم و از آنها در جای مناسب استفاده کنیم .

زیره سبز و خواص آن

مطالب مرتبط:

فلفل سیاه

خرفه

هل

زنجبیل